En lo referente al tipo de carne que se consume en cada país. El pollo es la carne más consumida en una mayor número de países como Estados Unidos, Canadá, Brasil, Sudáfrica, Rusia, Egipto, Turquía, India o Australia. El cerdo es el más consumido en China y Europa y el vacuno se consume principalmente en Argentina, Sahel, África del Este y Asia Central.
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